任何是不透鋼，不透鋼（Stainless Steel）指耐氧氣、蒸汽加熱、水等弱侵蝕有機溶劑和酸、堿、鹽等電化學浸蝕性有機溶劑侵蝕的鋼，稱為不銹耐堿性鋼。鉻是使不透鋼取得耐蝕性的常見因素，當鋼中含鉻量到達12％以內時，鉻與侵蝕有機溶劑中的氧效用，在鋼從表面造成上比較薄的的硫化膜（自鈍化膜），可阻住鋼的基體進第一步侵蝕。除鉻外，長用的鋁合金因素都有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以耍求種種應用場景對不透鋼安排和功能的耍求。
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